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Visita al Souk del rame dove con un'espressione seria e concentrata ed un'abilità atavica, gli orafi martellano il metallo. Successivamente al Souk Laghzal riservato alla lana. A el Btana, quello delle pelli di montone, infine al Souk Zarbia, dove ha luogo l’asta dei tappeti e dei caftani…
Sembra di trovarsi in un luogo magico, dove il profumo di zafferano, cumino, pepe nero, zenzero, verbena, chiodi di garofano, fiori d'arancio incantano le narici.
Dove si trovano sacchi di mandorle, noccioline, fave, cesti di datteri, tonnellate di olive mentre sui banchi degli speziali sono allineati vasi di hennè, ghassoul, fiale di estratto di rose, gelsomino, menta, khol, pezzi d’ambra e muschi.
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