Mezza pensione. Dopo una panoramica della città di Tel Aviv con il centro e il lungo mare si raggiunge Jaffa, il quartiere antico di Tel Aviv. Passeggiata tra i vicoli dell’antico porto.. Proseguimento verso Haifa, con vista panoramica della città e della baia dalla sommità del Monte Carmelo. Visita con degustazione di una cantina di vino. Arrivo ad Acco, e visita della città antica, la moschea di Al Jazzar, il caravanserraglio, le mura. Proseguimento verso la Galilea, arrivo a Nazareth e sistemazione in hotel, cena e pernottamento.

Mezza pensione. Visita di Nazareth, la città simbolo per la cristianità, con la chiesa dell’annunciazione. Partenza verso la città di Safed, centro dell’insegnamento mistico ebraico della Cabala e il suo antico quartiere che ospita numerosi artisti. Tabga, il luogo dove avvenne il miracolo della moltiplicazione dei pani e dei pesci. Proseguimento verso Cafarnao e visita all’antica Sinagoga ove Gesù iniziò la sua missione. Rientro in hotel, cena. Degustazione in una pasticceria dei famosi dolci di Nazareth considerati tra i più buoni di tutta Israele. Pernottamento in hotel

Mezza pensione. Partenza per il deserto di Giuda nella depressione del Giordano. Arrivo alla fortezza di Masada, simbolo della resistenza degli Zeloti. Al termine pomeriggio dedicato interamente per massaggi e fanghi del Mar Morto all’interno di una spa. Cena e pernottamento all’interno del resort.

Mezza pensione. Partenza alla volta di Gerusalemme con sosta nel deserto per la visita (solo esterno) del monastero di San Giorgio in Koziba. Arrivo a Gerusalemme e primo sguardo della città Santa con salita al Monte degli Ulivi per poter osservare il panorama che si estende a perdita d’occhio e che dà una visione generale della morfologia e dell’architettura di Gerusalemme. Una visione mistica e magica nello stesso tempo. In breve tempo si raggiunge il Giardino del Getsemani e la Chiesa delle Nazioni. Pomeriggio proseguimento verso il Monte Sion con il Cenacolo, Dormitio Virginis. Sistemazione in hotel. Cena e pernottamento.

Mezza pensione. In mattinata visita al Muro del Pianto e se possibile alla Spianata delle moschee. Proseguimento verso le mura della Città Vecchia, il vero cuore di Gerusalemme dove si fondono le tre religioni monoteiste: sosta presso il Santo Sepolcro, visita all’insieme di cappelle e chiese che sono racchiuse nel luogo più santo per la Cristianità. Pomeriggio dedicato alla visita della Gerusalemme moderna: Il Parlamento israeliano per osservare la Menorah, il famoso candelabro a 7 bracci e lo Yad Vashem il Memoriale dell’olocausto, eretto in memoria delle vittime della barbarie nazista durante la Seconda Guerra Mondiale. Rientro in hotel a Gerusalemme. Il venerdi preparazione e cena dello Shabbat presso una famiglia ebraica locale. Pernottamento in hotel.

Mezza pensione. Si inizia la giornata con il trasferimento a Ramallah presso al-Muqāṭaʿa per visitare il mausoleo ad Arafat, uno dei protagonisti della vita politica palestinese e dei mancati accordi di Oslo – per un lungo periodo negli ultimi anni di vita Arafat rimase asserragliato dentro il palazzo presidenziale mentre i carri armati israeliani lo assediavano a seguire il museo dedicato a Mahmoud Darwish, uno dei più grandi poeti palestinesi di tutti i tempi: è un edificio piuttosto nuovo, fiore all’occhiello della comunità di Ramallah, ed è, pur molto piccolo, davvero interessante. Le sue parole vi aiuteranno a capire lo spirito della Palestina. Al termine visita con degustazione di un birrificio a Taybeh. Proseguimento per Betlemme e visita alla grotta della natività. Rientro in hotel, cena e pernottamento a Betlemme.

Mezza pensione. Al mattino partenza per Hebron, città importante per le tre religioni monoteiste legata alle memorie di Abramo e dei Patriarchi. Nel pomeriggio partenza per la visita dell’Herodion una collina a forma di tronco di cono che si eleva sulla piana circostante per circa 60 metri, raggiungendo i 758 m s.l.m. sulla cui sommità Erode il Grande fece costruire un palazzo-fortezza tra il 23 e il 15 a.C. Al termine partenza per Artas: Appena a sud di Betlemme, vicino alle piscine di Salomone, si trova il villaggio di Artas (o Urtas).  Il nome Artas proviene da hortus, il termine latino per "giardino" in quanto si crede sia il luogo del hortus conclusus (giardino recintato) citato nei Cantici di Salomone o Cantico dei Cantici: "Giardino chiuso tu sei, sorella mia, sposa, giardino chiuso, fontana sigillata. I tuoi germogli sono un giardino di melagrane". (Cantico dei Cantici, 4:12). Masterclass di cucina palestinese presso una famiglia locale. Pernottamento in hotel

Prima colazione in hotel. Mattinata a disposizione per ultime visite libere di Gerusalemme. Trasferimento a Tel Aviv in tempo utile per la partenza. Fine dei servizi.